lisentipsar.blogg.se

 

Frukostmuffins i kopp som bakas snabbt i micron! Det var något nytt för mig. Något som jag varken ätit, lagat eller hört talas om för någon månad sedan när jag hittade receptet i en mattidning. Jag tyckte det lät gott, enkelt o smidigt vilket jag gillar som ni kanske märkt😉!  Även variation till det jag brukar äta o något nytt att lägga till bland frukostalternativen. Det smakar väldigt bra tillsammans med lite goda tillbehör och det är väldigt mättande.

 

Ingredienser:

 

1 dl havregryn

1 ägg

1/2 skivad banan

1 msk kokos

2 msk hackade nötter (jag byter ut detta mot frön)

1 tsk kanel

Frysta hallon eller blåbär eller 1/2 äpple

 

Mixa alla ingredienser med en stavmixer. Blanda med 1/2 rivet äpple eller frysta hallon eller blåbär. Häll allt i en kopp smord med olja. Mikra 1,5 minut på full effekt. Stjälp upp och ät med keso, turkisk yoghurt och färsk frukt.