Kasslergratäng!!
Kassler är inte något jag använder ofta när jag lagar mat. Jag glömmer liksom lite bort att det finns. Men det är fantastiskt enkelt att jobba o tillaga rätter med. Säkert inte fel att använda sig av när man gör en fräsch, sommarsallad i heller. Denna gång gjorde jag en simpel kasslergratäng o det är ju så praktiskt👌! Allt i ett- ris, sås, kassler o grönsaker. Går bra o förbereda o lika gott o värma dagen efter!!
4 portioner
Ingredienser:
Ris till 4 personer
Kassler ca 600-800 g
1 purjolök
10-15 färska champinjoner
1 pkt bacon
Riven ost (gärna lagrad)
1 pkt mozzarella
Sås:
3 dl grädde
1 dl majonäs
1-1,5 dl chilisås
Krydda med salt, peppar, paprikspulver, cayennepeppar efter smak
Gör så här:
Koka riset
Klipp baconet i bitar o stek.
Skär kasslern i bitar
Strimla purjolöken
Skiva champinjonerna
Blanda samman ris, kassler, purjolök, baconet och champinjonerna.
Lägg i en ugnsäker form.
Häll över såsen.
Strö över riven ost.
Smula över 1 pkt mozzarella.
Sätt in i ugnen på 225 grader i 15-20 min.
Smaklig Spis!
Kramar
Louise
