Lax i ugn!!
Här kommer ett av mina favoritrecept när det gäller lax!!! Jag har fått receptet för några år sedan av min mammas goda väninna. Ett recept som tillagas med jämna mellanrum när det vankas gäster o middag. Och som vanligt är receptet väldigt enkelt, det går snabbt o hur gått som helst! Precis som det ska vara när lisentipsar 😉! Rätten känns även fräsch, vårig och lite lyxig och passar perfekt och bjuda på när man är några stycken. Det kanske inte ser jättegott ut, men det smakar bättre än vad bilderna visar👌!
Ingredienser:
-En färsk laxsida utan skinn (köp i en fiskaffär o be de ta bort skinnet till dig)
- Massa färsk spenat ( hittade när jag gjorde denna rätt häromdagen något som hette matlagningsspenat i en stor påse till ett bra pris, nytt för mig)
- 1 parmesanost
- Vitt vin ca 2-3 dl
- Grädde 5 dl
- Salt
- Olja
Tillbehör:
- Någon god kokt färsk potatis
- Färska grönsaker såsom sparris, morötter och lök
Gör så här:
Sätt ugnen på ca 200 grader. Ta fram en ugnsfast form o lägg mycket färsk spenat i denna, mer än du tror. Helst enda upp till kanten (försvinner bort en massa i ugnen). Lägg på din färska laxsida utan skinn. Salta o häll över lite god olivolja. Strö över din rivna parmesanost samt häll över grädden o vinet. Sätt in i ugnen i ca 25 minuter ( lite beroende på hur tjock din laxbit är).
Ta ut och servera tillsammans med din goda tillbehör!!
Har förstått att ni är många som har missat mina frukosttips! Hela förra veckan var det nya frukostförslag varje dag så 8 st tips ska ni finna😉. För att hitta dessa så gå in under kategorin frukost eller bläddra bakåt i bloggen helt enkelt😃! Ni ska alltså inte följa bloggen via facebook för långt ifrån alla inlägg kommer komma upp där. Så följ bloggen via bloglovin eller via www.lisentipsar.blogg.se👌👍!
Tack för att ni tittar in och det är så roligt när ni lämnar små, fina kommentarer. Det gör mig 😃! Ni kan även följa mig på Instagram under lisentipsar.
KRAMAR
Louise
