Husmanskost när den är som bäst!!
Kategori: Husmanskost, Kött, Recept
Ikväll är det dags för mig och gå på vår Receptklubb igen. Ska bli så mys, gott, trevligt och kul o se vad alla har med sig för recept. Jag har med mig ett gammalt recept som jag haft i min lilla receptbok sen 2002, så det är en gammal favorit som ni förstår. Ska laga det någon dag snart så ni också kan få det receptet. Det är så gott och enkelt.
Denna vecka bestämde jag mig för att bara laga mat efter recept ifrån just receptklubben så ni kommer och få en del recepttips denna vecka.
Att jag gillar långkok och allt i ett rätter vet ni vid detta laget. Jag är även tokig i husmanskost!!! Jag tröttnar aldrig på det och är det något jag kan sakna och längta efter när jag varit bortrest så är det just husmanskost. Så först ut igår var revbensspjäll o dessa belv så makalöst goda. Är det någon som tänker vad jobbigt o svårt?? Kan tänka mig det , men ni har fel, fel, fel!! Jag vet att ni var många som gillade kotletterna- då kommer ni även gilla detta. Ungefär lika många ingredienser, lika enkelt o minst lika gott. Så hem och laga revben med er nu😃!
Ingredienser:
1 kg revben
1/2 dl soja
1/2 dl olja
1 msk sirap
2 tsk malen ingefära
Salt
Vipeppar
5 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
ev redning om ni önskar tjockare konsistens ( jag hade inte det)
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda marinaden och låt revbenen dra någon minut i detta. Lägg köttet i en ugnssäker form och ställ in i ugnen i 1,5 timme. Ta ut köttet och skär spjällen i bitar ( låt ev svalna lite innan ni gör detta). Klara o äta! Om ni vill lägg dem i en kastrull o häll på 5 dl grädde o en köttbuljongstärning. Låt puttra ca 15 min och smaka av med salt o peppar. Tillsätt ev lite redning.
Servera med kokt potatis, gelé, lingon o kokta grönsaker eller vad nu du tycker är gott o ha till!
Jag lovar er det blir så god smak på köttet och det blir så mört!
KRAMAR
Louise
