lisentipsar.blogg.se

Provade ett nytt recept ifrån receptklubben nu i veckan. Linda presenterade receptet som fredagsmys för vuxna. Så kanske kan alla ni föräldrar göra detta imorgon till er själva när era barn så gärna vill äta sin taco. Något nytt, lite andra smakar, lika enkelt o absolut lika gott! 

 

 

300 g entrecote/ryggbiff i skivor

Olivolja

Flingsalt

Svartpeppar

 

1 burk majs 340g

4 msk olivolja

Salt o peppar

2 avokado

4 salladslökar

1 mild röd chili

1 klyfta vitlök

1 kruka koriander

Saften från 1 lime

 

2 dl gräddfil

140g ädelost

 

4 stora mjuka tortillabröd

 

Gnid in köttskivorna i lite olivolja, krydda med salt och peppar.

Häll av spadet från majsen och låt den torka på hushållspapper.

 

Rosta majsen hårt i en het och torr panna så att den får en mörkbrun färg.

Blanda den rostade majsen med tärnad avokado, tunt skivad salladslök, hackad chili, hackad koriander, finhackad vitlök, 4 msk olivolja, limesaft, flingsalt och peppar.

Grilla eller stek brödet hastigt så det blir varmt.

Lägg en sked majssalsa på brödet med några tunna skivor kött, toppa med en klick gräddfil och skivad ädelost. Rulla ihop till en wrap och ät direkt.