Vit Chokladmousse med limemarinerade jordgubbar!!
Denna dessert passar perfekt att göra nu till sommaren med färska, goda jordgubbar. Den går att förbereda i förväg och passar därför även när man är många. Den är väldigt len och himmelskt god!
6-8 portioner
Ingredienser:
300 gram vit choklad
2 dl vispgrädde
1 ägg
2 deciliter turkisk yoghurt
Gör så här:
Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad.
Vidpa grädden i en skål.
Vispa ägget i en annan skål.
När chokladen är precis smält så vispa ned den i det vispade ägget.
Vispa sedan ned yoghurten i chokladblandningen.
Vänd till sist ned yoghurtblandningen i den vispade grädden.
Häll upp moussen i desssertglas och ställ kallt i några timmar.
Limemarinerade jordgubbar:
1 klister jordgubbar
1lime
2msk flytande honung
Gör så här:
Riv skalet på limen och pressa ur saften.
Blanda skal, saft och honung i en skål.
Skiva jordgubbarna och blanda med marinaden, låt stå och dra i ca en timme.
Toppa chokladmoussen med de limemarinerade jordgubbarna och garnera med citronmeliss eller mynta.
KRAMAR
Louise
