lisentipsar.blogg.se

Här kommer ni dagligen få tips på recept, utflykter, träning, mode, inredning, restauranger, resor, dukningar, evenemang, skönhet, pyssel och lite annat. Så följ min blogg och du kommer få ett bra och inspirerande tips om dagen!!

Daimcheesecake med kolasås!!

Kategori: Baka, Efterrätt

 
Igårkväll hade jag ett gäng vänner på middag och då hade jag bakat en smarrig daimcheesecake och bjöd på. Själv tyckte jag den var väldigt god o det verkar det som de andra också tyckte 😉! Väldigt enkel o göra och kan bara tänka mig att barn älskar den också. Receptet hittade jag på Jennys matblogg, men gjorde vissa ändringar. 
 
Ingredienser:
4 dubbeldaim
ca 70% av ett paket med digestivekex
50 gram smör
3 äggvitor
3 äggulor
1 dl socker
400 gram phialdelphiaost
1 msk vaniljsocker
5 dl grädde
1 burk karamelliserad mjölk 
 
Gör så här:
Krossa digestivekexen i en plastpåse med handen, en kavel eller ngt annat redskap. Smält smöret i en kastrull. Häll smöret över kexen o rör runt. Tryck ut blandningen i en springform.
Dela äggen o separera äggula o vitor o lägg dem i vars en bunke.
Rör ihop äggulor, socker, philadelphia o vaniljsocker. 
Häll upp grädden i en bunke o vispa så det bildar gräddtoppar. Hacka daimen i småbitar o lägg i grädden.
Vispa äggvitorna till ert hårt skum. ( du ska kunna vända skålen upp o ner).
Rör ihop äggvitorna, grädden o äggblandningen i en o samma bunke. Rör varsamt.
Häll upp allt i formen o ställ in i frysen. Minst 6 timmar behöver den stå i frysen.
Ta fram kakan ca 30-40 min innan ni ska äta den.
Öppna burken med karamelliserad mjölk o bred den över kakan.
 
 
 
Servera, ät o njut!!
 
Trevlig helg o njut av denna fantastiska sommar vi har!!
 
KRAMAR
Louise
Kommentera inlägget här: