lisentipsar.blogg.se

Ofta när vi firar högtider så är det mycket mat o alltid har vi ägg, sill o lax oavsett om det är jul, påsk eller midsommar! Men det är ju så förbaskat gott o det finns en mängd olika versioner på detta så man behöver ju inte göra på samma sätt gång efter gång. Idag kommer det en rad förslag på olika rätter man kan servera antingen på en stor härlig påskbuffé, välja o ha som förrätt eller som lite goda snittar till bubblet! Det som är så bra med buffé är att alla kan hjälpa till med något👍! En del rätter är klassiker andra är mer nytänk och lite moderna. en härlig mix precis som det ska vara enligt mig😉! Länkar till en del recept och en del bilder får ni bara som inspiration o tips på olika upplägg. Länkarna är under bilderna.

Vi börjar med några förslag på snittar till bubblet!! Eller kan man tex välja o servera 3 stycken olika snittar om en förrätt.

http://www.vinochgastronomi.se/recept/rokt-lax-och-sparrisknoppar-med-champinjonsallad/

http://alltommat.se/recept/filorutor-med-agg-och-fetaost/

Hur gott ser inte detta ut med gott knäcke/kex, äggröra, rökt lax o sparris😃! Underbar kombination!

Även denna lilla aptitretare faller mig helt i smaken!

Sillen tycker jag är väldigt trevligt o servera i snapsglas! man kan köpa billiga snapsglas på tex IKEA o använda till detta ändamål!

En praktisk förrätt och som går o förbereda är att servera både sill, potatis o lök i fina glas!

Ett annat sätt är att rulla sillarna likt nedan!

Mycket praktiskt o fint sätt o servera ägg, sill, lax, lök o crème fraichen på! Man kan ju lägga till, ta bort efter smak o tycke!

En fräsch, god sallad är inte fel o ha med på påskbuffen med lite gula inslag😉!

Någon typ av tårta är väldigt smarrigt o ha antingen på buffén eller använda sig av utstickare för att enkelt få till ett snyggt upplägg o servera som förrätt. Nedan laxcheesecake!